10月25日号の「週刊新潮」に開場早々に「ゴキブリ」の姿という記事が掲載されていました。
「早くもゴキブリが出ている。冷蔵設備を築地から持ってきているところも多いけど、ゴキブリは冷蔵庫の熱をもった部分に住みつくんだ。築地から持ってきちゃったんだろうね」（同）
飲食店で、中古の冷蔵庫や厨房機器を購入した場合、ゴキブリが潜んでいる場合がありますが、豊洲市場のケースも同様で築地で使用していた冷蔵設備にゴキブリが生息していたというです。
当社は豊洲市場の水産仲卸売場棟3階の飲食店街の2店舗のゴキブリ防除施工を実施しました。オープンしたばかりで、店舗内ではゴキブリの発生はありませんでしたが、ゴキブリが発生する前にゴキブリ防除施工を行いとの意向で実施しました。とても賢明な判断だと言えます。
他の飲食店の場合もそうですが、ゴキブリが発生する前にゴキブリ防除施工を実施されるほうがよいです。飲食店を利用されるお客様にとってもゴキブリをみない環境は好ましいことです。
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