ゴキブリが発生している場合、特に飲食店、ホテル、施設などについては厨房機器下の掃除、つまり、ゴミの掻き出し作業を徹底して実施しなければなりません。
厨房機器下のゴミの掻き出し作業をしないとゴキブリの巣と餌場を提供することになりからです。ただ単に液剤をまけばいいとか、ベイト剤（食毒剤）を塗り込むとかいうことで片づけられるものではありません。
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